把猪肚焯水，取出洗净切成薄片。
香菜和红尖椒洗净，切小。
开火，锅里放入适量油、盐、姜片。
把锅烧热后，倒入猪肚。
加入白糖炒一下。
加入料酒和酱油，炒一下。
加入红尖椒混炒。
加入适量开水。
盖上锅盖，煮一会儿。
关火，加入香菜和味精炒均匀即可
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